Le Restaurant

Nos recettes, issues des générations précédentes et nos recettes de cuisine actuelle, françaises et du monde, font le lien entre passé et présent autour de notre idée de la convivialité.

• Peler, éplucher, découper, détailler, effeuiller, émonder, ciseler et laver, zester, Faire un Bouquet garni, mettre à mariner,
• Mettre à ébullition, écumer le bouillon, parfumer, assaisonner, épicer et goûter, humer toujours, remettre à ébullition, refroidir,
• Réserver et attendre, dégraisser, puis réchauffer pour enfin Les trois Soupes, servir.

Des soupes généreuses et gourmandes conçues en plats complets.

Le « Fait Maison », dans le respect de la saisonnalité des produits fait la part belle aux circuits courts et responsables.

Les Soupes

Une soupe à l'honneur en plat complet, chaque semaine à la carte ou en menu

Voici, ci-dessous, des exemples de ce que nous proposons :

• La Rizole de Choux

  La mascotte des Trois Soupes, unique.

• La Garbure du Busquet

  Haricots du lauragais, canard gersois

• La Soupe de Poisson

  La vraie, aux poissons de roche

• La Soupe de pistou

  Toutes les saveurs de la Provence

• Le Pot-au-feu de bœuf

  L’hiver à Toulouse

• Le Pot au feu de canard

  L’hiver dans les landes ou dans le gers

• La Soupe Chorba

  Le délire des épices du Maghreb

• La Soupe Pho

  Comme dans notre filiale « Les Trois Soupes » d'Hanoi

• La Soupe Thaï

  Un moment savoureux sur le Mékong

• La Soupe Ramen

  L’incontournable soupe japonaise

• La Soupe slave

  Fleuron de la cuisine slave

• La Mexicaine Old el Pa Soupe

  Aïe aïe aïe !

• et les autres...

Événements et groupes

Privatiser les Trois Soupes pour un événement, un repas de groupe

Un salon privatif d'une capacité de 18 personnes, pour vos séminaires, déjeuners, dîners à Toulouse.

Possibilité de privatiser l'ensemble du restaurant pour des dîners de groupe. À partir de 20 personnes.

Contactez-nous pour plus d'informations

Réserver & Emporter

• 05-62-17-53-01
• adresse e-mail
• Horaires & Adresse

Commande à emporter
Commande par téléphone ou par mail le midi avant 11h & le soir avant 18h00
Retrouvez la carte de la semaine ici